Article du Dauphiné Libéré paru le 23 juin 2023 : 2023 06 23 DL Des étudiants de Costa de Beauregard oeuvrent au profit de Terre Solidaire
Article paru dans le Dauphiné Libéré du 14 juin 2023
2023 06 14 DL Un bail rural signé avec TS pour faire revivre la ferme Chautemps
Article du Dauphiné du 18 mai 2023
2023 05 18 DL Avec Terre Solidaire des légumes bios dans les restaurants locaux
Retour sur une belle journée d’inauguration et de portes ouvertes le week-end dernier à Terre Solidaire.
Le programme de la journée était bien rempli et a été apprécié !
2022 09 10 DL Inauguration des locaux TS
Article du Dauphiné Libéré : Inauguration des locaux de Terre Solidaire, Journée Portes Ouvertes
2022 05 14 DL Terre Solidaire à la Guinguette
« repas de fin de vigne » au restaurant. Les plus anciens adhérents se souviennent sans doute, c’est une tradition de l’association : pour clôturer la fin de la saison de tirage de bois des vignes et remercier notre dynamique et efficace équipe de salariés, Terre Solidaire invite l’ensemble du personnel au restaurant.
Notre choix s’est porté cette année sur le restaurant La Guinguette, à Barraux.
Ce n’est pas un choix dû au hasard puisqu’il s’agit d’un de nos partenaires commerciaux : en effet depuis leur ouverture, il y a 2 ans, les restaurateurs s’approvisionnent à Terre Solidaire pour leurs légumes.
Ainsi, cette année encore, l’expression « de la graine à l’assiette » a pris tout son sens !!!
Ce n’est pas moins de 34 personnes qui se sont rendues à Barraux en convoi, avec les 3 fourgons de Terre Solidaire et le Kangoo jaune. La présidente de la structure, Josette, était également des nôtres pour partager ce moment symbolique et convivial.
Après un petit amuse-bouche, nous avons commencé le repas par une belle salade composée (salade verte en provenance de Terre Solidaire évidemment) avec ravioles de Romans poêlées, noix, mousse au fromage de chèvre et condiment maison.
Pour la suite, le choix était donné, d’une part entre galette végétale (steak maison à base de légumineuse, légumes et épices), agrémentée de crème végétale de pleurotes et d’autre part une truite saumonée à la crème de curcuma avec dôme de riz et petits légumes. Plus précisément nous retrouvions des fenouils, carottes, navets et pommes de terre (pour accompagner la galette végétale) récupérés le matin même à Terre Solidaire par les restaurateurs. Avec boissons (non alcoolisées) à discrétion, café et thé.
Nous avons fini pas un fondant au chocolat et son coulis de framboise. Tout était délicieux et fort copieux.
Et tout cela à un tarif préférentiel.
Un énorme merci aux restaurateurs qui nous ont fait un accueil digne de ce nom, très chaleureux et convivial.
Bonjour
